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残りものチキンのよみがえりサンドイッチ
by ying
チキンスープを作った次の日の定番メニュー。煮込んでぱさぱさチキンをおいしく食べる方法!
コツ、ポイント
チキンがぱさぱさなので、マヨネーズであえるからおいしくなる♪
材料
(1人分)
スープでぱさぱさになったチキン
好きなだけ
ブロッコリー
好きなだけ
トマト
1個
レタス
2枚
パン
2枚
マヨネーズ
好きなだけ
砂糖
味を見て
塩
味を見て
ブラックペッパー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
チキンスープで煮込んだ鶏を捨てられず、再生方法を考えました。
1.
パンをトーストする。
2.
鶏肉、ブロッコリーをボールにいれ、マヨネーズで混ぜる。マヨネーズの酸味が嫌いな人は、砂糖、塩、ブラックペッパーを入れて、味を調節。
3.
パンにレタス(洗ったらしっかり水切りを!)、切ったトマト、チキンを乗せる。もう一枚のパンをかぶせて、ナナメに切ればできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/226610
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