冷凍ムール貝をつくだ煮みたいにしちゃいました(^^♪
トマト入れると美味しくなります。
コツ、ポイント
煮詰めるとき焦げないように焦げる直前で火を止めてください。
このレシピの生い立ち
ムール貝の賞味期限が短かったので作りました
1.
フライパンでオリーブオイルを熱して冷凍ムール貝を入れ少し炒めます。
2.
ワイン、しょうゆ、みりんをフライパンに入れ煮立たせます。
3.
トマトを適当に切ってフライパンに入れ、煮詰め汁けがなくなってきたら出来上がり。
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