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味噌味:三食ご飯@
by 花と樹のまま
野菜も食べれる、どんぶりです!
コツ、ポイント
卵は、ぼそぼそにならないように、固まる前に火を止めます。
材料
(2人分)
豚ひき肉
100g
卵
1個
ほうれん草
1/3束
■
青のり
小ネギ
少々
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
味噌
こさじ1
このレシピの生い立ち
いつも、お醤油味で作っていた三食ご飯ですが、味噌で作っているというのを教えてもらったので、作りました。
1.
豚ひきを炒める。 フライパンに酒、みりん、豚ひきをいれてから、火をつけて、お箸で細かくなるように炒め煮する。
2.
ほうれん草をゆでる。 茹でたら、水をかけ、さわれるくらに冷ます。 細かく刻む。水を切り、ごま油とお醤油を少々。
3.
卵をとき、塩、胡椒をふる。 フライパンに油をひき、お箸でよくとく。
4.
ご飯をもり、青のりをかけて、三食のおかずを盛る。
https://cookpad.com/recipe/2266380
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