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ふろふき大根
by sa_yuki
寒い夜にはこれ!時間はかかるけど手間はかかりません。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
大根
10cm
だし汁(昆布・かつおぶし)
適宜
■
(練り味噌)
味噌
大2
砂糖
大1
酒
大1
このレシピの生い立ち
1.
大根は5cmの輪切りにし、面取り・隠し包丁を入れ、だし汁で柔らかくなるまで煮込む。
2.
練り味噌の材料を鍋で、砂糖が溶けて好みの固さにまで練りこむ。
3.
大根に練り味噌をかける。
https://cookpad.com/recipe/226656
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