辛いもの、トマトソース好きの方にはぜひ♡
オススメです♬
コツ、ポイント
唐辛子の量は好みで調整してください。
パスタは絶対アルデンテ♡
このレシピの生い立ち
トマトソースと辛いものが大好きで♡
1.
なすは輪切りにして水にさらしてアク抜きをする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れパスタを茹でる。(標示より1分短めに)
3.
フライパンを温めてオリーブ油を入れ、水気をきったなすを焼く。
4.
なすが焼けたら一度取り出し、同じフライパンにオリーブ油を足し唐辛子をちぎって種ごと入れ炒める。ベーコンも一緒に炒める。
5.
4に3とトマトソースを加え塩、ブラックペッパーで味を整える。
6.
茹で上がったパスタを5に入れしっかり和えたらお皿に盛り付けバジルを飾って完成♡
https://cookpad.com/recipe/2266606
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