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しらすと枝豆のペペロンチーノパスタ
by チョコドーナツ
ペペロンチーノ大好きで、いろいろな組み合わせ研究中!しらすと枝豆、箱根のレストランでいただいたものを再現してみました。
コツ、ポイント
とっても簡単でとっても美味しいです♪
材料
(2人分)
サヤからはずした枝豆(冷凍可)
適量たっぷり
しらす干し
適量たっぷり
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ3
塩、こしょう
適量
パスタ
約200g
このレシピの生い立ち
箱根のレストランでいただいたものを再現してみました!
1.
鍋に湯をわかす。 にんにくをすりおろし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて、香りが立つまでじっくり炒める。
2.
パスタをゆでながら、 1.のフライパンにしらすと枝豆を入れて、塩、こしょう、ゆで汁を加えながらソースを作る。
3.
茹で上がったパスタと絡めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2266657
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