相性バツグンの材料で簡単にできます。
長いもって焼いても美味しいんです。
コツ、ポイント
炒めるのは、最初から最後まで中強火です。
焦げ目がつくよう焼いてください。タレを入れてからは手早く仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた1品。
家庭用に簡単にしました。
1.
長いもは皮をむいて1㎝位に切る(大きいなら半月状に)
酢水にさらしておく。
2.
ソーセージ斜め切り、ピーマン1口大、しめじは1本づつほぐす。
3.
サラダ油(分量外)中さじ1弱を熱し、長いもを焼く、焦げ目がついたら裏返し他の材料も入れる。
4.
全体が焼けたら、焼肉のタレを回し入れて、焼きつける。
https://cookpad.com/recipe/2266698
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