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キャベツのピクルス!サイゼの味…?
by トロ橋
サイゼリアのキャベツのピクルスが大好きで、近付けるよう何度か試しました!夏はビールと一緒にどうぞ(*^^*)
材料
(2、3人分(300〜400ml程度の瓶を用意して下さい)
キャベツ
適量
お酢
150ml
水
130ml
砂糖
大さじ3
塩
小さじ2〜3
ローリエの葉
2枚
粒マスタード
チューブ5㎝程度
赤唐辛子(乾燥、輪切)
適量
このレシピの生い立ち
サイゼリアのキャベツのピクルス、お家でも食べれないかなーと思い、作ってみました!更に改良していきたいと思います(*^^*)
1.
キャベツ以外の材料を全て鍋またはフライパンに入れ、一煮立ちさせて止める。
2.
大きめにザク切りにしたキャベツを瓶につめる
3.
1のピクルス液を2のキャベツの入った瓶に注ぐ。
4.
蓋をし、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存。2時間程度でも食べれますが、個人的には1日置いたほうが好きです☆
https://cookpad.com/recipe/2266826
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