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爽やか♪ヨーグルトケーキ
by みじょーん
ヨーグルトの水切り不要! 簡単で失敗なしの、爽やかヨーグルトケーキです☺ つくれぽ30件越え。感謝♡
コツ、ポイント
数グラムくらい、量が違ってたって、失敗しないです(笑) ズボラさん、必見かもです(≧▽≦)♪フフフ
材料
(21cm型)
ヨーグルト(プレーン)
450g
生クリーム
200cc
レモン汁
適量
牛乳
250cc
砂糖
80g
粉ゼラチン
15g
水
大5
■
ボトム
ビスケット
130g
無塩バター
65g
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい、わが家の定番デザートです♪ 2013年7月25日、人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます!
1.
ボトムは、お好きなビスケットやクッキー、クラッカーをご使用ください☺今回は、ゴールデンオレオを使用しました♪
2.
型の底に、クッキングシートをしく。ビニール袋にビスケットをいれ、めん棒などで細かく砕く。バターはレンジで溶かす。
3.
ビスケットに溶かしたバターを加え、しっかり混ぜ合わせたら、型の底にスプーンの背を使ってしきつめる。冷蔵庫で冷やしておく。
4.
ボウルにヨーグルト、生クリーム、レモン汁をいれ、泡立て器で混ぜる。
5.
水に粉ゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。
6.
小さめの鍋に牛乳と砂糖をいれ、かき混ぜながら、温める。沸騰直前で火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加える。
7.
ゼラチンが溶けたら、4のボウルに流し入れ、混ぜ合わせる。
8.
あみで濾しながら、型に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で冷やし、かたまったら出来上がり♪半日ほどでかたまります。
9.
市販のクラスト台を使うと更に時短!
10.
わが家では、9インチクラスト台を使用し、入りきらなかった分はカップに小分けして冷やし固めます。
11.
お好みでジャムをかけても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2267127
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