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☆おっ作れる☆濃厚トマトクリームパスタ
by オトゥヌ
☆写真つき☆お店みたいな、濃厚な本格トマトクリームパスタが食べたい!!ということで作りました!アボガドとバターが決め手♩
コツ、ポイント
☆具は好きなものを加えてみてください。アスパラ、きのこ等、結構なんでもいけちゃいます♪ ☆パスタにソースがよくなじむよう、1~2分早めにお湯からあげて、少し長めにソースに絡めています。ソースの水分を吸っていい感じになります、お好みで♪
材料
(2人分)
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ4杯
玉ねぎ
1ヶ
ベーコン(ブロック)
2枚
■
☆ソース
●トマト缶(カット)
1缶
●アボカド
1ヶ
●牛乳
100cc
●小麦粉
大さじ3杯
●バター
50g
このレシピの生い立ち
せめて濃厚さだけでもお店のパスタに近づけたいと思い、試行錯誤。結構お手軽につくれるので、お気に入りの料理です♪
1.
今回の主な材料です。たまねぎはスライスで。ベーコンも切っておきます。アボカドは皮をむいておきます。
2.
バター以外のソースの材料をミキサーで混ぜます。ミキサーがなければアボカドを潰してよく混ぜてもOK♪
3.
たっぷりのオリーブオイルでベーコン、玉ねぎを炒めます。このタイミングでパスタの準備も進めるといいかも♪
4.
玉ねぎに火が通ったら、先ほどのソースをいれ、最初は中火、その後弱火で煮立てます。パスタをお湯で茹でながら♪
5.
パスタが茹で上がったらソースに混ぜます。最後にバターを入れてよく混ぜたら完成♪
6.
お好みでパセリやバジルを加えて♪おいしく召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2267137
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