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お弁当に☆ミニ味噌コーンハンバーグ
by レストランことり
お弁当用に味噌でしっかり味をつけた、そのままで美味しいミニハンバーグ。豚ひきとコーンの甘みでご飯が進みます☆
コツ、ポイント
すりおろしきれなかった玉ねぎはみじん切りにして生地に加えてください。生地がまとまりにくいようだったら、片栗粉の量を少し増やしてください。材料全て2倍で作り、夕食にもどうぞ☆
材料
(ミニサイズ8個分)
豚ひき肉
230グラム
コーン缶
1/2缶分
玉ねぎすりおろし
1/8個分
★味噌
大1/2
★砂糖
小1
★酒
大1
片栗粉
大1/2
このレシピの生い立ち
豚肉とコーンしか材料がなかったので、それだけで美味しくなるように考えました。
1.
豚肉に玉ねぎのすりおろしと★の調味料を加え、粘りが出るまで良くこねる。
2.
片栗粉を加えさらに良く混ぜたら、水気を切ったコーンを加え全体になじませる。一口大に等分にし丸め、真ん中を少しへこます。
3.
フライパンにサラダ油を少量ひいて、ハンバーグに両面こんがりと焼き色をつけ、フタをして中までしっかり火を通して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2267462
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