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簡単だったんだ!ジェノバソース
by 栗きん豚
脇芽を増やすために摘んだバジル、前から気になっていたバジルソース作ってみたら簡単だった!!
コツ、ポイント
バジルの葉を洗ったら、よく水気を切ってください。
材料
(5)
フレッシュバジル
90g
オリーブオイル
200g
ニンニク
2かけ
松の実
20g
塩
10g
パルメザンチーズ(粉)
大さじ5
このレシピの生い立ち
ずっと気になりながらも作れなかったジェノバソース。作ってみたらあまりの簡単さにびっくり!! しかも自家製なら塩分もお好み次第。 作っている間もバジルの香で幸せ気分ですよ。
1.
摘んできたバジルの葉を洗い、水気を取る
2.
材料を揃える
3.
ボールに材料を全部入れる
4.
ハンドミキサーでお好みの状態まで混ぜる
5.
煮沸消毒した瓶に摘めて冷蔵庫へ。たくさんできたら、1回分ずつ袋などに小分けして、冷凍保存。
https://cookpad.com/recipe/2267881
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