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丼で簡単ランチ 茹で鶏甘辛どんぶり
by mariaoro
レシピID : 1179212の茹で鶏を甘くて美味しいどんぶりに。
コツ、ポイント
茹で鶏に味をつける時は、フライパンの火を止めてください。せっかくの柔らかい身が固くならないように。
材料
(4人分(多め))
鶏胸肉
3枚
もやし
1袋
ネギ
適量
濃口醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
子供達が好きなあま〜い美味しいどんぶりをつくりました。
1.
鶏胸肉を茹でる。 レシピID : 1179212を参考にしてください♡
2.
冷めるまでお湯の中に置いておいた鶏を切ります。中までしっかり、しっとり火が通ってます。
3.
調味料をフライパンに入れて砂糖が溶けるように熱する。焦がさないように注意。
4.
火を止めて、切った茹で鶏をフライパンに入れて、余熱でタレを絡ませる。
5.
もやしは炒めて塩こしょうします。
6.
ご飯にもやしを乗せたらタレを2,3回回しかけます。その上に味のついた茹で鶏を並べ、最後にネギをちらします。
https://cookpad.com/recipe/2268165
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