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ハワイロコレシピ♪ バターもち!
by ぷくぷくまんぞう
フードランドのバターもちが大好きな私。ロコのおばちゃんにレシピを伝授してもらったよ♪
コツ、ポイント
混ぜるだけなので、とっても簡単!冷めるまでそのまま置いといて、冷めてから切り分けると切りやすい。ハワイの味が懐かしくなったら、ぜひ作ってみてね〜!
材料
(20cm角型)
●もち粉
2カップ
●砂糖
1カップ
●ベーキングパウダー(BP)
小さじ1
★牛乳
1/2カップ
★ココナッツミルク
1缶(400ml)
★卵
2個
★バニラエッセンス
小さじ1
★溶かしバター(無塩)
50g
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなり、フードランドへ駆け込む私。簡単だから作ってみなさいと、ロコのおばちゃんがレシピを伝授してくれました。ほんとに簡単だったから、今ではうちの定番です。
1.
オーブンを190℃(375°F)で余熱しておく。型にバターを塗っておくか、クッキングシートを敷いておく。
2.
バターを電子レンジで溶かし、冷ましておく。
3.
ボールに●の材料をすべて入れておく。
4.
別のボールに★の材料をすべて入れて、よく混ぜる。
5.
③に④を一気に流し込み、滑らかになるまで混ぜる。
6.
型に流し入れ、オーブンで約1時間ほど焼く。ようじをさして、何も付いてこなければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2268169
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