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鶏肉デミグラスソース煮込み
by yukanosuke
デミグラスソースを鶏肉に♪お肉柔らか、玉ねぎとろんと。
コツ、ポイント
・3で煮込むとき、火力が強い場合は、弱めてくださいね。 ・お好きなトッピングを楽しんでください。 ・酒で煮込むので、お肉柔らかです。
材料
(4人分)
鶏肉
500g
玉ねぎ
2個
バター
大さじ1
塩・コショウ
適宜
酒
100cc
デミグラスソース
300g
ソース
大さじ2
パセリ(乾燥)
適宜
このレシピの生い立ち
デミグラスソースを使うなら、牛肉でシチューかハンバーグか。。。鶏肉煮込みも美味しいかもと作りました。どんぴんたんさんのデミグラスソースを作らせていただいたことがキッカケです。
1.
バターをフライパンに溶かし、玉ねぎ炒めます。少々色づくまで。
2.
鶏肉を入れ、油をコーティング。色が変わったら塩コショウで軽く味付けします。
3.
2に酒を入れ、中火より弱めの火で煮込みます。(10分程)
4.
デミグラスソースを入れ馴染ませます。ソースも入れます。味を見て調整してください。少々煮込みます。
5.
パセリを振って出来上がり~ 写真では、ブロッコリーをトッピングしています。
6.
どんぴんたんさんのデミグラスソースを使用させて頂きました。 ID2089998 お家にあるものでできる優れものです。
https://cookpad.com/recipe/2268265
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