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テレビで京都の料亭のゆばちりめんを紹介していました。120gが3000円だったので、それだったらうちで作ろうと作ってみました。ゆばが入ったからとっても美味しいというわけではなく、普通のちりめん山椒のちょっとしたバリエーションでした。