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コレが!?美味過ぎ!きゅうりの紅生姜和え
by 栄養士カナエモン
きゅうりが美味しい季節♪でもたたきももろきゅうも飽きた… そんな時は紅生姜!作ってビックリ!とってもサッパリで美味い♪
コツ、ポイント
きゅうりの水分をしっかりと拭き取ってください♪
材料
(2人分)
きゅうり
1本
紅生姜
10g
胡麻
小さじ1/2
塩
適量
このレシピの生い立ち
今日の献立は酢の物もあるし、お浸しもあるし… あと一品の味付けどうしよう>_< と、たまたま冷蔵庫で見つけた紅生姜を入れると…美味しい!!
1.
きゅうりは綿棒でたたいて食べやすい大きさに♪(面倒なら包丁で横に4等分し、手で3cm長に割る)塩を振ってしばらく置く。
2.
水分が出たらペーパーでしっかりと拭き取り、塩、紅生姜と共に混ぜる。 器に盛り付け、胡麻を載せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2269260
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