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電子レンジおやつ~バナナケーキ~
by ぱんなたん
いつでもお友達を呼べるお家♪ 急なお客様でもあわてない♪ ホットケーキミックスと家にある材料を使ってあっという間にできあがり!
コツ、ポイント
■材料を混ぜ合わせる時、泡立てないように注意してね。 ■電子レンジから取り出す時にやけどに注意してください。 ■生クリームやフルーツソースを好みでかけても良いように、仕上がりはさっぱりになっています。 甘いのがお好みならお砂糖を増やしてみてね☆
材料
(1ホール)
ホットケーキミックス
80g
砂糖
20g
卵
M1個
牛乳
20cc
バナナ
1本
レンジ加熱OKのタッパー
丸型1台(膨らむので大きめを準備)
このレシピの生い立ち
2人目が生まれるまでは、手作りのおやつにも時間をかけられたけれど、小さな赤ちゃんがいるとなかなか。 蒸しケーキをヒントにアレンジしてみました☆ 他にもこのシリーズで挑戦するつもりです♪
1.
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と混ぜる。 そこへホットケーキミックスと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 (泡立てないように注意しながら)
2.
バナナを適当な大きさにカットして、容器の底に並べる。
3.
生地を2に流しいれて、容器の底を5回ほど台の上に当てて空気を抜く。
4.
電子レンジで約1分50秒(500W)加熱する。
5.
そのまま約1分置き、再び40秒加熱。 (それでもまだ生地が固まってない場合はさらに40秒ほど加熱。)
6.
荒熱が取れたら生地の縁を竹串でグルッとまわしてとり、逆さにしてゆっくり落ちるのを待つようにして出して出来上がり♪
7.
好みで、生クリームやフルーツソース、メイプルシロップなどでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/226942
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