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甘さ控えめシナモンのガリッとクッキー♪
by 由起丸
がりっとほうばると小麦とシナモンがふわっと香り、じわりと感じる甘さがついつい後をひきます。焼きまで5分で簡単☆
コツ、ポイント
無塩バターを使用のときは塩を1つまみ加えてください。バターをサラダ油で代用できますが、バターの方が美味しく仕上がります。シナモンの量はお好みで減らして下さいね♪
材料
(6~7cmの輪型7枚くらい)
薄力粉
100g
シナモン
小さじ1~2
砂糖
20g
バター(有塩)
30g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
甘すぎるのが苦手なので、限りなく甘さを控えました。噛み締めるとじわっと感じる甘さが意外と後を引きます。シンプルでさっと作れるクッキーを考えました。
1.
バターはレンジで液状に溶かし(20秒前後)、その中に砂糖を加え混ぜる。
2.
牛乳も加え混ぜる。
3.
シナモンを入れ混ぜる。私はシナモン好きなので小さじ2入れます♡
4.
薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。こねすぎないように☆振るわなくても大丈夫。
5.
このような感じ。
6.
ラップを上下に挟み3~4mm厚さにのばす。お好きな型で抜く。
7.
180度に温めておいたオーブンで20~25分焼く。
8.
焼けました♪
https://cookpad.com/recipe/2269981
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