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わかめの混ぜご飯
by みどり猫
懐かしのわかめごはん
コツ、ポイント
わかめは煮汁を完全に飛ばさなくてもよい。
材料
米
2合
塩わかめ
1~2束
ごま
ひとつかみ
■
調味液A
水
90cc
味醂
10cc
薄口しょうゆ
10cc
砂糖
小さじ1~2
塩
少々
このレシピの生い立ち
「あと一品」が足りなくても、なんとなくよくなる。
1.
米2合をやや固めに炊く。
2.
塩わかめを水洗いし、絞る。みじん切りにする。
3.
わかめと調味液Aを火にかける。 煮汁が少しになったら火を止め、荒熱をとる。
4.
炊き終わったご飯に、(3)と、ごまを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2271573
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