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セロリたっぷり簡単ポトフ
by 嫁〜ず☆なめがた子
セロリの葉も一緒に煮込んだポトフです。 セロリの香りが好きな方、お試し下さい。
コツ、ポイント
なるべく時短で作るように材料を減らしましたが、人参など他の野菜を入れても美味しいです。 セロリの風味メインのポトフなのでご了承を〜。
材料
(4)
セロリ
1本
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1個
あらびきウインナー
1袋
固形コンソメの素
1個
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
家族がセロリ大好きなので、沢山入れてポトフにしたら好評だったので(^^)
1.
あらびきウインナーは一口大に乱切り。 セロリは葉の部分は2、3㎝のざく切りにし、茎は1㎝の細切りにします。
2.
じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。 鍋にじゃがいもを入れ、水がひたるぐらいにし火をかけます。
3.
5分ほど煮たら水を100mlから300mlぐらいお好みで足し、あらびきウインナー、玉ねぎ、セロリの茎を入れて煮詰めます。
4.
野菜が全部煮えたら、セロリの葉とコンソメの素を入れて少し煮ます。 しょうゆを入れて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2271662
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