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パンはホームベーカリーで作ったこともありますが、表面が余分なほど硬すぎて止めてました。 今回このレシピを見てオーブンで焼いてみようかと思い挑戦しました。程よい表面のカリッと感と中のフンワリが良かった しばらくこのレシピにハマりそうです。