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餃子フロランタン
by ☆すいか☆
餃子の皮を使って、トースーターで簡単フロランタン★
コツ、ポイント
③トースターが温まれば、2,3分で焼き色が付き出します。付いたものから取り出して下さい ⑤(冷めると固まりますので熱いうちに次の作業をして下さい ⑦ぐつぐつとキャラメルが沸き立ったものから取り出して下さい
材料
(12個分)
餃子の皮(大判)
12枚
無塩バター
80g
砂糖
80g
生クリーム
100cc
ハチミツ
大さじ2
スライスアーモンド(ロースト済み)
1カップ
このレシピの生い立ち
母がフロランタンが好きなので、以前から、ずっと餃子の皮で作っても美味しいだろうなと思い、作ってみたかったから
1.
餃子の皮をマドレーヌ型の上に置き、手を使って、マドレーヌの方にピッタリと皮を貼り付ける
2.
生地に、フォークや爪楊枝を使って、数カ所、穴を開けておく
3.
型ごとオーブントースターに入れ、うっすらと、焦げ目が付くまで焼き、冷まして置く
4.
鍋にバター、砂糖、生クリーム、ハチミツを入れ中火で一煮立ちさせ、火を弱火に落とし、2,3分煮立てる
5.
火を止めアーモンドスライスを入れ混ぜ合わせる
6.
餃子の皮の上に⑤をスプーンなどを使い、素早く流し入れる(たくさんいれすぎると吹きこぼれます)
7.
再びトースターに入れ、3から5分ほど焼けば完成です
https://cookpad.com/recipe/2271826
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