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鳥皮のパリパリおつまみ
by すずくりママ
鳥皮ってあんまり買わないですが、安くておいしく旦那様のおつまみに最適です。
コツ、ポイント
炒めるとき、水分を飛ばしパリパリにすることです。
材料
鳥皮
1パック
醤油
適当
砂糖
適当
サラダ油
少々
ごま
少々
このレシピの生い立ち
昔、バイトしてたとこがせんべいのようにして作ってあったのをフライパンで簡単にできないかと作ったのがこれです。
1.
鳥皮を好きな大きさに切っていきます。
2.
サラダ油をフライパンに入れ、炒めていきます。水分を飛ぶまで
3.
たいぶカリカリに焼けてきたら、調味料を好きな味しながらいれまたまた調味料がなくなるまでカリカリに炒めてごまをまぶして完成
https://cookpad.com/recipe/2271910
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