キャベツの千切りです。付け合せやサラダに使う時は冷水に晒すとパリッとして美味しくなります。
コツ、ポイント
*なるべく細く切って下さい。
*サラダや付け合せに使う時は冷水に晒し、水切りをしてから使って下さい(シャキシャキになります)
1.
キャベツを4等分に切り、芯の部分を落とします。
3.
切り難い時は、厚さを半分にしてから切ってもOKです。
4.
キャベツを重ねて丸めてから切ってもOKです。
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