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ヨーグルトゼリー
by wakayui
お客様がたくさん来るときの定番デザート☆
コツ、ポイント
特になし。 たっくさんできるので、冷蔵庫をあけておこう!
材料
ゼライス
3袋
砂糖
130g
牛乳
1000ml
ヨーグルト
450g
生クリーム
200g
ヨーグルト(今回はブルガリア)
大匙1.5
洋梨缶詰or桃缶詰
お好みの量
ラム酒
適宜
このレシピの生い立ち
母から教わった実家の味をメモ。 甘さ控えめで美味しいです。 お客様に出すときは、ミントの葉を飾っても◎
1.
ゼライスを大匙3の水しておく。
2.
てあきな牛乳500mlをあたため、砂糖・ゼラチンを入れ煮溶かす。 ※沸騰させない。 溶けたら鍋ごと水で冷やす。
3.
大きいボールにヨーグルト、生クリーム、残りの牛乳500ml、レモン汁を入れて混ぜる。
4.
荒みじん切りしたフルーツ缶を入れた器に、3をこしながら入れる。
https://cookpad.com/recipe/2274719
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