市販のルーは使わないので、食べたくなったらすぐに作れます(*^O^*)
コツ、ポイント
小麦粉を入れたらすばやく混ぜること!!
泡だて器を使うと玉になりにくいよ♪
ポイントは小麦粉を牛乳ではなく、煮汁でのばすこと。
3.
フライパンを熱し、バターを溶かす。
そこへ小麦粉を加えてすばやく混ぜる。
2の煮汁を加えて伸ばしていく。
4.
3を2に少しずつ溶かしながらとろみがつくまで入れる。
ここで、塩コショウで味をととのえる。
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