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ふるとろゼリー液/フルーツゼリーver.
by 311
固いゼリーはあまり好きではありません… ふるふるとろとろ〜♪たまんな〜い❤
コツ、ポイント
※水を使う場合は「水200ccに砂糖大さじ1」の割合で作った砂糖水を加え、総量を300ccにしてください。
材料
板ゼラチン(1.5g)
2枚
液体(缶詰シロップ・ジュース・水等)
300cc
砂糖
適宜
お好みのフルーツ
適宜
このレシピの生い立ち
突然ゼリーが食べたくなって手の込んだものを作ったが、ゼラチン料理は苦手で…マズかった。 「シンプルが一番」という事で再度トライしたら思いのほかウマかったのでアップ決定!
1.
板ゼラチンをふやかす。 器にフルーツを入れて冷蔵庫にて待機。
2.
缶詰のシロップ、ジュース、水などあわせて300ccになるように用意する。 下記※参照!!
3.
鍋にふやけた板ゼラチンと用意した液体を入れ弱火〜中火でゼラチンを溶かす。 この時に火にかけ過ぎない。
4.
冷水を張ったボウルに鍋を浸け、かき混ぜながらゼリー液の粗熱を取る。 水がぬるくなるのでたまに交換する。
5.
用意した器にゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で数時間冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2275113
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