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★☆夏でもOK♪あっさり梅しそチキンカツ
by ハピりん
2014.9.16話題入り感謝です♪ カテゴリ掲載も感謝♪ 夏でも食べれる、あっさりチキンカツ! 夕食にお弁当にお薦め♪
コツ、ポイント
今回は市販の梅チューブで作りましたが.、普段は梅干しを包丁で叩いて作ります♪(その方が美味しい!) そのまま食べても美味しいですが.、大根おろしポン酢で食べてもGOOD♪ 冷めても美味しいので、余ればお弁当にもお薦めですよ♪
材料
(4人分)
鶏肉ササミ(むね肉でもok)
8本
大葉
16枚
梅チューブ
適宜
塩コショウ
少々
玉子
1個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
お酒
大2
■
サラダ油(揚げ油)
■
チーズ(お好みで)
このレシピの生い立ち
暑い季節になると、揚げ物が食べられない主人もこれなら大丈夫♪ あっさりで食べやすいですよ♪
1.
ビニール袋にササミとお酒を入れて、10分くらい置き、ササミを観音開きして、包丁の腹で少し叩いて広げる。
2.
開いたササミの上に大葉と梅を乗せる。 ※ここにとろけるチーズを入れても美味しいですよ♪今回は買い忘れちゃいました。
3.
ササミを半分にたたむ! 軽く塩コショウをする♪ 下ろしポン酢で食べる時は入らないです!
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉をつける♪
5.
180度の油で揚げたら、出来上がり♪
6.
鶏むね肉もお薦めですよ♪美味しいです♪ ※鶏モモ肉はお薦めしません( ´_ゝ`)
7.
マクラスさん みゆっちwさん respi0408さん B子chanさん 皆さんのお陰で話題入り出来た事、心から感謝です♪
8.
ほしらいさん ミナいちごさん nekoのキッチンさん 皆さんのお陰で話題入り出来た事、心から感謝です♪
9.
♪ゆっぴい♪さん voyageさん ハッピーブレッドさん 皆さんのお陰で話題入り出来た事、心から感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/2275413
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