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アーモンドタルト
by nanasmonde
アーモンドのさくさく感がたまらない。タルト。病み付きになります。
コツ、ポイント
生地は、1時間は、寝かせること。寝かせないと焼いたときに縮んでしまいます。 焼いているときに上がこげてきたらアルミホイルをのせれば良い。
材料
(18cm 1台分)
小麦粉(薄力粉)
1カップ
グラニュー糖(砂糖)
大1
バター
60g
水
大2
バニラエッセンス
2.3滴
アーモンドスライス a
100g
生クリーム a
150g
グラニュー糖 a
カップ半分
塩 a
ひとつまみ
アレンジジュースか水 a
大2
このレシピの生い立ち
アーモンドが好きなので、タルトに入れてつくってみました。
1.
タルトの生地は、水以外の材料を手で混ぜて、次に水を加え整えたら薄くのばし冷蔵庫で1時間以上寝かせる。(ラップで巻いて。)
2.
タルトと焼く。 200度のオーブンで8分ー10分。
3.
aの材料を鍋にかける。(アーモンドスライス以外)沸騰したら弱火で1分煮込む。少しとろっとしたらOK
4.
アーモンドスタイスを入れ aの材料を入れる。
5.
180度で20−25分。中が黄金色になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2275924
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