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蒟蒻麺に凝っていてうどんなどに半分くらい混ぜ、カロリーダウンをして色々試してます。 水洗いだけでも食べれる麺だけど湯にさっとくぐらして水洗いすると、蒟蒻臭さがさらに消えます。歯ごたえも悪くないですよ~