バターなしでも簡単にパウンドケーキができます!レモンの爽やかな酸味が誰にでも好まれます!
コツ、ポイント
お砂糖少なめレシピなのでレモンの酸っぱさも残るのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
レモンが余っていたのでパウンドケーキにしました!
1.
ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
3.
1のボウルに砂糖、レモン汁、サラダ油、卵、牛乳を入れまぜる。
4.
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れトントンと上から落として空気を抜く。
5.
上に出来るだけ薄くスライスしたレモンを並べる。(結構酸味残るので苦手なら上にグラニュー糖まぶしたり蜂蜜やジャムを)
6.
180度のオーブンで30分焼き竹串を通して中身がつかなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2276731
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