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明太ポテトサラダ |
![]() レンジでできる!バターのかおりでコクが出る!あたたかいままでも冷たくしてもokなポテトサラダ☆
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レンジによって加熱時間は調整してください レンジ加熱後の5分放置でジャガイモのパサパサ感がなくなりますよ!お試しあれ!
(2人分)
じゃがいも(男爵)中 | |
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3個 | |
明太子またはタラコ | |
大さじ2(ひと腹の半分ほど) | |
バターまたはマーガリン | |
小さじ1 | |
マヨネーズ | 大さじ1 |
めんつゆ | 小さじ1 |
塩コショウ | 少々 |
大葉 | 3~4枚 |
夕食にもう一品ほしいけど、もう鍋は洗いたくない!! そんなわがままから生まれました(*^。^*)
1. | ジャガイモは皮をむいて一口サイズに切り水にさらす | |
2. | 平たい皿に重ならないように並べて分量外の水を大さじ2ふりかけて、ぴっちりラップをかける | |
3. | ②をレンジの600wで5分~7分くらいチンする。(ホクホクになるくらい) 終了したら5分そのまま放置! | |
4. | レンジで加熱している間に明太子の皮を剥ぎ取り、めんつゆ・マヨネーズと和えておく 大葉はくるくる丸めて千切りに | |
5. | ③のジャガイモを水気がなるべく混ざらないようにボウルにうつす アツアツなうちにバターを絡ませる | |
6. | ⑤に④で用意した明太マヨソースを手早く絡ませて塩コショウで味をととのえる 少しぐらい潰れてもokです! | |
7. | お皿に盛り付けし大葉を乗せたら完成! | |
8. | あたたかいままでも、冷たくしてもおいしいですよ! | |
9. | のらむーちょさんがパセリとソーセージ入りで作ってくれました!ありがとうございます(*^0^*) |
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10. | 2014.11.27 話題入りしました! ありがとうございました(*´∀`*) | |
11. | 2015年11月19日 つくれぽ100件いただきました!感謝! 作ってくれた皆さん、ありがとうございました! | |
12. | 2016.3.7 キーワード検索「明太子」で1位になりました。 みなさんありがとうございます☆ | |
13. | 2017.3 「クックパッドの大人気簡単おかず108」に載せていただきました! 作ってくれた方々に感謝です(o^^o) |
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https://cookpad.com/recipe/2277021 |
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