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キュウリとオクラの大葉ニンニク醤油漬け
by meg0615
夏においしいおつまみレシピです(^^) おかずが足りないときのちょい足しの1品にも♪
コツ、ポイント
もみ込んだ後に1度しっかり冷やすのがポイントです。冷やす事で味がよくしみ込みます。 にんにくが苦手な方は鰹節で代用してもおいしいと思います(^^)
材料
(2人分)
きゅうり
1本
オクラ
3〜4本
大葉
3〜4枚
桃屋の刻みにんにく
小さじ2〜3杯
醤油
適量
このレシピの生い立ち
きゅうり、オクラ、大葉、旬の食材をおいしく頂くおつまみレシピです。 旬のキーワードの大葉にんにく醤油をお手軽に♪
1.
きゅうりを薄く輪切りにする。 オクラも輪切りにする。 大葉を細切りにする。
2.
ジップロックにすべての材料を入れる。 (醤油は材料がなんとなく浸るくらい。)
3.
きゅうりがしなるくらいもみもみして冷蔵庫へ。 30分〜1晩置く。 その間何度かもみもみできるとより味が染みると思います。
4.
味が染みたら完成です(^^)!
https://cookpad.com/recipe/2277109
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