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なんちゃってチャプチェ
by にじいろリンゴ
ご飯が進む♪
コツ、ポイント
味をみながら自分好みの味を見つけてみてもいいと思います。
材料
(4人分)
春雨
300g
牛肉薄切り
250g
人参
半分
玉ねぎ
半分
パプリカ
半分
○醤油
小さじ3
○砂糖
小さじ2
肉炒め用胡麻油
小さじ2
☆おろしにんにく
大さじ2
☆塩・胡椒
適量
◎胡麻油
大さじ2
◎醤油
大さじ3
◎ダシダ
大さじ1
◎胡椒
少々
◎ごま
適量
このレシピの生い立ち
チャプチェが食べたかったのですが、韓国春雨がない(>_<)。ってことで春雨で作ってみました。
1.
春雨をもどしておく
2.
牛肉は1口サイズに、人参・パプリカ・玉ねぎは千切りにする。
3.
牛肉を肉用胡麻油で炒め、焼けたら○を加えフライパンから出しておく。
4.
野菜に☆を加え、炒める
5.
ボールに炒めた肉・野菜・もどした春雨を入れる。
6.
◎を入れながら味をみて調節して完成。
https://cookpad.com/recipe/2277715
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