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もやしの豚肉巻き
by かずさ222
安いもやしを使っての節約レシピ。
コツ、ポイント
ひげ根は取ったほうが食感か良くなりますが私は取ってません。豚肉で巻いた時にはみ出てる根だけ取ってます。
材料
(4人分)
もやし
1袋
豚薄切り肉
15枚くらい
◆酒
大さじ1.5
◆しょうゆ
大さじ1.5
◆みりん
大さじ1.5
◆砂糖
小さじ2
小麦粉
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
豚肉巻きが好きなので 今回はもやしを巻いてみました。
1.
もやしは洗って水気をきり、軽く塩こしょうを振って全体に混ぜておく。◆の調味料を合わせておく
2.
もやしを豚肉で巻き、小麦粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
4.
全体に焼き目が付いたら合わせておいた◆の調味料を入れ軽く煮詰めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2278130
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