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鮭&野菜のマヨポン蒸し(無水鍋QC使用)
by SAYURI1024
大量に野菜が食べれます。優しい味です。
コツ、ポイント
塩気が好きな人はしっかり目に鮭に塩、胡椒を振って下さい。
材料
(3〜4人分)
鮭
4切れ
キャベツ(適当にちぎる)
1/8個
モヤシ
1袋
シメジ(きのこなら何でも)
1袋
塩、胡椒
鮭に振る分適量
マヨネーズ
大1
ポン酢
3まわり
酒
大2
このレシピの生い立ち
夏にアッサリ食べたかったので、ポン酢を使ってみました。
1.
鮭に塩、胡椒します。
2.
大フライパンに鮭を中央に置き周りに野菜を入れる。鮭に酒を掛けて、マヨネーズを入れる。
3.
蓋してインダクションレンジ(IR)⑧で加熱。コンロの場合、中火。蓋がカタカタなったら(IR)④で3分。コンロ弱火3分。
4.
最後にポン酢を回し入れる。野菜だけ混ぜたら出来上がり。鮭は崩れるから。
5.
今回のオーガニック調味料
https://cookpad.com/recipe/2278361
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