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うすあげと長いもの黒酢炒め
by purimaus
あっさりした炒め物です♪
材料
(1人分)
長いも(大)
1/4本
うすあげ
1枚
ブロッコリーの茎
1本
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
刻み海苔
適量
■
調味料
黒酢
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
かつお削り節
小さじ1
このレシピの生い立ち
ありあわせで作ったら、なかなかの出来でした♪
1.
長いも・うすあげ・ブロッコリーの茎は食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を入れ、弱火にしにんにくを入れ香りを移す。
2.
強火にし、ブロッコリーの茎をいれ、1分程炒めたら、うすあげ・ながいもを入れて3分程炒める。調味料をすべていれる
3.
全体に絡めば刻みのりを混ぜ、皿にとる。
https://cookpad.com/recipe/2278483
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