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豆腐しゅうまい
by sサロネーゼ
旬な枝豆を使ったヘルシーなさっぱりシューマイです♫
材料
(20個分)
シュウマイの皮
20枚
豆腐(木綿)
100g
鶏ひき肉
200g
酒
大1/2
鶏がらスープの素
大1/2
塩
小1/2
砂糖
小1/2
玉ねぎ(みじん切り)
40g
枝豆
1/40カップ
片栗粉
大1/2
このレシピの生い立ち
茹でた枝豆が余っていたのでリメイクしました。
1.
豆腐は30分くらい水切りする。 玉ねぎに片栗粉をまぶす。
2.
ひき肉・豆腐・酒・塩・鶏がらスープの素・砂糖を全て混ぜ粘りがでるまでよく練る。
3.
2に玉ねぎと枝豆を加え皮で包む。
4.
3を強火で7~8分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/2278737
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