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Ⅹ’masに☆ブッシュドノエル☆を!!
by mielle
カテゴリ掲載・感謝♡ キャラメルクリームが他と違います。生クリーム苦手な男性にもウケてます。
コツ、ポイント
まずは本番前におやつとしてオーナメント無しで練習してみませんか? 本番にオーナメント代を入れても1000円以内で出来ます。 *生クリームはキャラメルに温めて入れてしまうので植物性のお安い生クリームでOKです。
材料
(ノエル1本(30×30天板))
■
スポンジ生地用
卵黄
4個分
卵白
3個分
砂糖出来ればグラニュー糖(卵黄と卵白に30gづつ分ける)
60g
小麦粉(薄力粉)
60g
ココア
15g
ベーキングパウダー(BP)
小匙1/2
オイル
20CC
■
キャラメルホイップクリーム分
砂糖
80g
生クリーム(植物性)
200CC(1パック)
■
その他
芯に入れる果物:洋梨(コンポート又は缶詰め)orバナナが合います
適量
雪用 粉砂糖
少々
X’masオーナメント
お好みで
このレシピの生い立ち
家のクリスマスの定番ケーキ。 人に頼まれ我が家分と3本作った事も有ります。 流石に料理とで大変でした~(^^ゞ *ロールケーキ 初挑戦の方は1回くらい本番前に練習しておいて下さいね~
1.
此方には材料だけ記します。すみませんがロールケーキを作るまではレシピ ID2278736で作って下さい。
2.
↑現在「キャラメルクリーム」で検索3位を頂いています。
3.
クリームはホイップ手前まで前日に作って冷蔵庫で冷やすとしっかりホイップ出来ます 上が固まりますがそのままホイップ出来ます
4.
ロールケーキが出来上がったら青線の所を斜めに切って小さい方の切口にキャラメルクリームを年輪状に搾りロールケーキにON。
5.
4をロールケーキに乗せ、雪化粧する為に茶こしで粉砂糖を振りオーナメントを飾ります。
6.
ロールケーキの方へはBP書いて有りましたが此方に記入洩れしていました11月26日以前に印刷して下さった方追加お願いします
https://cookpad.com/recipe/2278918
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