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レンチン!ピーマンの塩昆布和え
by 西村秋保
レンジでチンしたピーマンに塩昆布を混ぜるだけ。おつまみやお弁当にぴったりの一品。
コツ、ポイント
塩昆布の量で味の濃さが加減でき、冷ますと味がよくしみこみます。ゴマやゴマ油を少し足せば違う風味が味わえますよ!
材料
(2人分)
ピーマン
4個(100g)
塩昆布
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
息子達のお弁当のを急いで作っている時に思いついたレシピです。
1.
ピーマンは縦半分に切って種をとり、横半分にして幅5mmの縦切りにする
2.
1を耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで1~2分加熱する。
3.
熱いうちに塩昆布を加えて和える。(冷ますと味がよくしみこみます)
https://cookpad.com/recipe/2279264
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