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家呑み♡ポークナッツソテー
by ちーとすまま
家呑みに、パーティーにも、かんたんまったりおつまみです。
コツ、ポイント
たれが多めが好きな方はポン酢醤油と蜂蜜を倍量にしてください。
材料
(2人分)
豚肩ロース肉(なければ豚バラ肉)
200g
ミックスナッツ(無塩)
25g
オリーブ油
大さじ1
ローズマリー
2本
しょうが(チューブ)
1cm
ポン酢しょうゆ
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたパーティー料理を家呑み用にアレンジしました。
1.
豚肉を1口大に切ります。
2.
フライパンにオリーブ油、しょうが、3㎝位に切ったローズマリーを入れ、香りが立ったら豚肉とナッツを炒めます。
3.
火が通ったら、ポン酢醤油と蜂蜜を加え、泡立ってとろっとするまで煮詰めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2279351
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