シンプルをモットーに作りやすい分量で、簡単に仕上げました。カラメルソースはなくてもいいですよん♪
コツ、ポイント
お砂糖の分量は増減可能です。お好きな甘さに調節してください。
このレシピの生い立ち
どうしても手作りプリンを作りたくって!
1.
小鍋にカラメルソース用の砂糖とお湯大さじ2を入れ加熱する。プツプツとあわ立ってくるので、焦げ色が全体にいきわたるまでかき混ぜる。
2.
焦げ色がついたら、火から下ろし、お湯大さじ2を入れ、なじませる。カラメルが固まったりしたら、もう一度火にかけてね。
3.
できたらプリン容器(陶器のコップでOK)にカラメルを入れておく。
4.
ボールに卵と砂糖を入れ泡立てないようによく混ぜる。
5.
さらに、牛乳を入れ混ぜる。混ざったら、茶こしでこしながら、コップに入れる。
6.
お鍋に水を張り、コップを入れ、ふたをして弱火で蒸す。軽く沸騰してから20分くらいで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/227988
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.