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簡単!夏バテ防止!トマトアレンジそうめん
by みちろうおれんじ
絶対おいしい!普通のそうめんに飽きたら是非!さっぱりだけど味がしっかりあり、パンチがあってクセになります!
コツ、ポイント
ひき肉を炒めるときは油は使いません。お好みですりゴマをかけるとおいしいです。
材料
(2人分)
そうめん
2束
トマト
2個
薬味ネギ
2本
ひき肉
120g程
A.しょうゆ
大2
A.めんつゆ
大2
A.豆板醤
小1
A.おろししょうが
小1
A.おろしにんにく
小1
A.ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
普通のそうめんは飽きたので、トマトのピリ辛そうめんに。
1.
そうめんを茹でて、水気を切り冷やしておきます。ひき肉を炒めます。
2.
1センチ角に切ったトマトと、小口切りしたネギを入れて炒めます。
3.
あらかじめAを混ぜ合わせておき、それをフライパンに入れ、サッと混ぜ合わせたら火を切ります。
4.
粗熱をとってから、器にそうめんを盛り、その上にかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2280428
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