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パーティーにサラダ春巻き
by みっちゃんのぱん
サラダクラブのパッケージサラダを使えば野菜の下ごしらえが省略できます。レンジで蒸し鶏を作るので夏でも作りやすいです。
コツ、ポイント
蒸し鶏はレンジで作ります。鶏肉の大きさによって火通りが変わってきますので様子をみて時間を変えてください。サラダクラブのパッケージサラダを使えば包丁いらずで彩りも綺麗です。
材料
サラダクラブ(10品目のサラダ)
1袋
鶏胸肉
1枚
生春巻きの皮
適量
料理酒
大さじ1
塩コショウ
適量
お好きなドレッシング、スイートチリソースなど
適量
このレシピの生い立ち
たっぷりのサラダを食べやすく春巻きの皮で巻きました。パーディーなどにも食べやすいです。
1.
鶏肉はフォークで穴をあけて塩と料理酒を振りかけシリコンスチーマー又は耐熱用のお皿に乗せてラップをして6分ほどかける。
2.
予熱で火が通るまで蒸らす。粗熱が取れたら手でほぐす。
3.
生春巻きの皮はさっと水にくぐらせて戻し、その上に10品目のサラダと蒸し鶏を乗せる。
4.
手前を折り両サイドを折ってから巻く。
5.
出来上がったら、お好きなドレッシングやスイートチリソースなどを付けて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/2280460
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