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材料2つ!ハーブ塩豚
by ちきぽん
材料2つで美味しい塩豚。そのまま焼いても、煮込みやスープ、炊き込みご飯、アレンジは自在です♪
コツ、ポイント
ジップロックの空気はできるだけ抜いて下さい。
材料
(5~6人分)
豚バラブロック
500g
クレイジーソルト(お肉の2%)
10g
このレシピの生い立ち
明日明後日、ちょっと楽しようかな~って言うときに作って冷蔵庫に放置しています。
1.
豚肉にクレイジーソルトをすり込む。お肉の重なっている隙間なんかにもしっかり。
2.
ジップロックに入れ空気をできるだけ抜いて冷蔵庫で一晩から食べられます。10日くらい保存可能ですが自己責任でお願いします。
3.
2日漬けて焼きました。塩が染みこんでいるので野菜やご飯と一緒に。脂が締まって食べやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/2280633
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