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✿ヘルシー鶏むね肉梅おろし✿
by 京都のたーちゃん
*2014.1.23話題入り感謝* 安い鶏むね肉を、さっぱりヘルシーに梅おろしで仕上げてみました♪
コツ、ポイント
鶏むね肉の皮を取れば、さらにカロリーが低くなり、ヘルシーです。 梅肉は、今回ビン詰めを使用しましたが、チューブで作っても美味しいです。 丼ぶりにしてもgood!
材料
(2人分)
鶏むね肉
400g
大根
6cm
レタス
4枚
塩・ブラックペッパー
適量
薄力粉
適量
梅肉(瓶でもチューブでもOK)
大さじ1/2
水・片栗粉
各大さじ1
☆水
50cc
☆めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
☆砂糖
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
梅おろしが大好きなもので(*^^)v 痩せたくて・・・でも沢山食べてしまい・・・。 2013.7.8
1.
レタスを3cm幅に切る。 お皿にのせ冷蔵庫で冷やしておく。
2.
鶏むね肉は、一口大に切り、塩とブラックペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
3.
大根は、おろしておく(汁ごと使います) 片栗粉を水にといておく。 別容器に、☆印を合わせて準備しておく。
4.
多めの油で、鶏肉を両面焦げ目がつくまで焼く。
5.
4に☆印を入れ沸騰したら、大根おろしと梅肉を入れ1分煮込む。
6.
水溶き片栗粉を少しずつ入れ、トロミをつけたら、1のお皿に盛りつけて完成♪
7.
皆さまレポ本当にありがとうございます。 ( 〃▽〃) 2014.1.23 2件目の話題のレシピ入り。
https://cookpad.com/recipe/2280676
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