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洋風冷やしサラダ茶漬け
by ちぃくぅぴぃ
洋風のお出汁で頂く、冷たいお茶漬け。 火を使わずに出来、ひんやりさっぱりで、サラサラと頂け、暑い日に嬉しいご飯。
コツ、ポイント
コンソメは固形顆粒どちらでもお湯でとけます。コンソメ出し汁は事前に作ってしっかり冷やしておきます。 最後にに塩こんぶ、胡椒、ゴマを加えて、旨味増量し味締まりますので、コンソメ出汁は薄目に作ります。
材料
(2人分)
ご飯(冷ご飯で良い)
2膳
サラダクラブ10品目のサラダレタスやパプリカ
1袋
ハム
2枚
豆腐
150g
塩こんぶ
適宜(2摘み)
粗引き胡椒
適宜
ゴマ
適宜
お湯
300cc
コンソメ固形(顆粒)
1個(小さじ2)
このレシピの生い立ち
サラダクラブ「パッケージサラダ」を夏に嬉しい主食に使用したいと思って、考え出来ました。
1.
お湯にコンソメ加えて溶かし、冷めたら冷蔵庫に入れ冷やしておく。 ハムは食べ易い大きさに切る。
2.
ご飯は洗って水気切り、器に入れ、10品目のサラダ、ハム、スプーンですくって豆腐乗せ、1注ぎ、塩こんぶ、胡椒、ゴマかける。
3.
※サラダクラブ「パッケージサラダ」の10品目のサラダ レタスやパプリカを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/2280928
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