文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜大好き♡マッシュルームスープ♪
by WAQマッシュルーム
夏野菜とマッシュルームを使った健康モリモリスープ♡たくさん飲んで猛暑を乗り切りましょう♪
コツ、ポイント
トマトは大きいサイズでもOKです!大きい場合はカットしますが、種は取らなくても大丈夫です。気になる方は取り除いても良いです。 野菜は入れたら煮込まずに沸騰したら火を止めるくらいで良いです♪他にズッキーニなどの夏野菜加えても美味しいです♪
材料
(4人分)
マッシュルーム
100g
オクラ
1袋
ミニトマト
1パック
鶏がらスープ
800cc
酒
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
マッシュルームの旨みを十分に引き出し、夏野菜の美味しさと栄養を取り入れた、暑い夏にふさわしいレシピです♪
1.
トマトは大きいサイズなら食べやすい大きさにカットします。
2.
マッシュルームは厚めにスライス。トマトのヘタを外してよく洗い半分にカットします。オクラは洗って斜め切りにします。
3.
鍋に鶏がらスープ、酒を入れて中火にかけます。
4.
塩、こしょうで味を調えて出来上がりです♪
5.
マッシュルームを先に入れて中火で煮立たせます。次にトマト、オクラを入れて一煮立ちさせます。
https://cookpad.com/recipe/2280997
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.