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ごまみそ焼きむすび
by 真誠ごま
おにぎりにもみそにもごまをたっぷり入れた、香ばしい焼きおにぎり♪ちょっと甘めのみそで止まらないおいしさです!
コツ、ポイント
ご飯にごまを混ぜる時は、全体にまんべんなく混ざるように、しゃもじでさっくりと混ぜましょう。ごまをもっと入れたい場合は、みそを塗ったあとにさらにまぶすようにすると、ごまがたっぷりつきます。
材料
(4個分)
真誠「皮むきタイプいりゴマ」
大さじ2
炊いたご飯
1.5合分
小松菜
1株
塩
少々
■
【A】
真誠「皮むきタイプいりゴマ」
大さじ1
みそ
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
「皮むきタイプいりゴマ」をたっぷり使って、ごまの栄養をまるごと取れるレシピです。皮むきタイプのごまなら栄養が吸収されやすく、朝ご飯など、即栄養補給したい時にぴったりです。
1.
今回は「皮むきタイプいりゴマ」を使います。
2.
小松菜はラップに包んで電子レンジ(600W)で30秒加熱して流水にさらし、水気を絞って刻む。
3.
「皮むきタイプいりゴマ」、ご飯、<2>、塩を混ぜ合わせ、おにぎりを4つ握る。
4.
【A】を混ぜ合わせ、<3>の片面に塗る。
5.
薄くごま油を塗ったアルミホイルにみそを上にしてのせ、オーブントースターでみそに軽く焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2281015
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